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食品工廠設(shè)計(jì)之化驗(yàn)室裝備介紹

文章來(lái)源作者：時(shí)間：2019-07-25 15:56

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在上一篇文章中

，筆者我給大家介紹了食品工廠設(shè)計(jì)之化驗(yàn)室的設(shè)置與組成

，在這篇文章中筆者我給大家介紹了食品工廠中的化驗(yàn)室設(shè)置的注意事項(xiàng)和化驗(yàn)室的組成

，讓大家對(duì)化驗(yàn)室有哪些東西有些初步的了解

，在本篇文章中筆者我將給大家介紹下化驗(yàn)室裝備，這對(duì)食品工廠設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)也是十分重要的

，算是對(duì)上一篇文章的補(bǔ)充。

化驗(yàn)室配備的大型用具主要有雙面化驗(yàn)臺(tái)

、單面化驗(yàn)臺(tái)

、藥品櫥、支撐臺(tái)

、通風(fēng)櫥等

。另外，化驗(yàn)室還要配備各種玻璃儀器

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；?yàn)室的儀器及設(shè)備根據(jù)所化驗(yàn)的樣品、項(xiàng)目要求等進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪x擇

。不同產(chǎn)品的食品工廠化驗(yàn)室儀器設(shè)備有一定的差異

，其差異主要在某些檢驗(yàn)項(xiàng)目的專用儀器，其他常規(guī)儀器基本相同

。各個(gè)工廠的具體情況不同

，化驗(yàn)的要求也不同

，對(duì)化驗(yàn)室的設(shè)計(jì)應(yīng)具體情況具體分析，儀器及設(shè)備的配置以滿足化驗(yàn)需要為原則

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；?yàn)室一些常用的儀器及設(shè)備如：普通天平、普通電子天平

、精密電子天平

、水分快速測(cè)定儀、電熱鼓風(fēng)干燥箱

、超級(jí)很穩(wěn)器等等

。

此外，化驗(yàn)室還需配備玻璃儀器

、器具和器材

。玻璃儀器具有透明、耐熱

、耐腐蝕

、易清洗等特點(diǎn)，是化驗(yàn)室最常用

、用量最多的儀器

，按用途可分為容器類，如試劑瓶

、燒杯

、試管；量器類：如容量瓶

、量筒

、量杯、滴定管

；特殊用途類：如干燥器

、冷凝器、漏斗等

。又按能否受熱分類為：可加熱儀器類和不可加熱儀器類

。加熱玻璃儀器類即硬質(zhì)玻璃儀器類，是由硬質(zhì)玻璃做成的儀器

，可耐較高的溫度

，這類儀器可用火直接加熱。硬質(zhì)玻璃做成的儀器具有耐腐蝕

、耐電壓和抗沖擊性能好等優(yōu)點(diǎn)

。這一類較多，如帶“燒”字的，燒杯

、燒瓶等

。不可加熱儀器即軟質(zhì)玻璃儀器類是由軟質(zhì)玻璃做成的，這類玻璃儀器耐高溫

、耐硬

、耐腐蝕等性能均較差，但透明性好

。這類玻璃儀器多是量具類儀器

，如試劑瓶、滴定管

、培養(yǎng)皿

、量筒、量杯

、干燥器等

。

玻璃儀器具有不同的顏色，這些顏色是根據(jù)工作需要來(lái)決定的

。如棕色玻璃儀器用于存放避光的溶液

、試劑、物質(zhì)等

。同種儀器又有不同的形狀之分

，如圓底燒瓶、凱氏燒瓶

、三角燒瓶等

。這些同種儀器的不同種形狀是根據(jù)工作需要來(lái)決定的。又如冷凝管有蛇形

、直形和球形三種

，蛇形管的冷凝面積大，適用于沸點(diǎn)較低物質(zhì)的蒸汽冷凝成液體

。直行管的冷凝面積小

，適用于沸點(diǎn)較高物質(zhì)的蒸汽冷凝成液體。球形管的冷凝面積介于蛇形管和直行管之間

，兩種情況都可使用。

化驗(yàn)工作不僅需要各種玻璃儀器

，更需要耐高溫的化學(xué)儀器

，這種瓷器能耐1000℃的高溫，如蒸發(fā)皿

、坩堝

、燃燒管、研缽、布氏漏斗白瓷板等

。這些瓷器的機(jī)械性能好

，更耐腐蝕，耐驟熱驟冷溫度變化

。

為了進(jìn)行各種化驗(yàn)工作以及存放和維修各種儀器

，還需要配制各種器具和器材，如鐵架臺(tái)

、三腳架

、石棉網(wǎng)、坩堝鉗

、萬(wàn)能夾

、燒瓶夾、滴定架

、漏斗架

、試管架、比色皿架

、螺旋夾

、彈簧夾、打孔器

、白膠塞

、橡膠管各種毛刷和維修工具等。這些器具和器材都是正?div id="4qifd00" class="flower right">

；?yàn)工作的必備用品

，可根據(jù)使用量的大小每種都購(gòu)置一些。

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