生鮮食品廠排水設(shè)計(jì)要求
食品生產(chǎn)車間在加工操作過程中不可避免地會(huì)有液體流到地面上
食品廠凈化車間地坪的選擇
食品廠凈化車間常常有腐蝕性介質(zhì)排出或有手推車沖擊地面
食品廠車間建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)要求
食品工廠生產(chǎn)車間建筑外形的選擇
生鮮食品廠廠生產(chǎn)車間的安排及衛(wèi)生等級劃分
生鮮食品極易受到微生物的侵染
GMP對生鮮食品工廠建設(shè)的要求
良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)是對食品生產(chǎn)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)
、各個(gè)方面實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)控而提出的具體要求和采取的必要的良好的質(zhì)量監(jiān)控措施,從而形成和完善質(zhì)量保證體系GMP是將保證食品質(zhì)量的重點(diǎn)放在成品出廠前的整......實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)系統(tǒng)的分類
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