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時間：2019-12-06 19:53
一、生產(chǎn)工藝設備的防污染管理
在食品工廠潔凈室內(nèi)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中生產(chǎn)設備的塵粒污染是不可忽視的，據(jù)資料介紹，在大規(guī)模集成電路生產(chǎn)過程中生產(chǎn)設備的發(fā)塵量要占總微粒污染量的
30％左右，可見其影響之大。污染的類型
，除了影響制作微細圖形的微塵污染外
，還有可使器件特性惡化的鈉、鉀等堿金屬和銅
、鐵等重金屬分子或分子級污染
。所謂生產(chǎn)設備的污染，雖然有的是生產(chǎn)工藝固有的污染
，但是還有源設備制作材料
、生產(chǎn)過程的原輔材料（包括反應氣體、輸送氣體
、吹掃氣體和清洗用純水等）
，工器具使用不當和機械運動及其潤滑劑等的各類污染
。還有在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中由于操作失誤也會造成不應有污染
。從各種食品工廠潔凈室內(nèi)產(chǎn)品生產(chǎn)的實踐表明，加強食品工廠潔凈室內(nèi)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中生產(chǎn)工藝和設備的管理，確是降低室內(nèi)污染程度提高產(chǎn)品質(zhì)量的重要措施
。要十分認真細致地觀察潔凈室內(nèi)的生產(chǎn)設備在運轉過程中可能發(fā)塵的情況
，特別是運輸裝置、運動部件
、機械手等可能成為污染源
；還有各類泵、風機等的電動機內(nèi)部軸承之間摩擦的發(fā)塵情況等
，并針對這些污染源的情況制訂相應的管理措施和必要的對策
。
二 、食品工廠凈化空調(diào)系統(tǒng)設備的管理
食品工廠凈化空調(diào)系統(tǒng)裝置是確保食品工廠潔凈室內(nèi)空氣潔凈度等級的主要設備 ，包括各類空氣過濾器、潔凈工作臺
、層流罩
、空氣吹淋室、傳遞窗
、空調(diào)裝置等的正常維護
、定期檢查和規(guī)定的測試認證等。
食品工廠潔凈室的凈化空氣 ，可按《潔凈廠房設計規(guī)范》中的附錄
B的規(guī)定進行監(jiān)測 。在下列任一情況下
，應更換高效空氣過濾器
①氣流速度降到最低限度 ，即使更換初效、中效空氣過濾器后
，氣流速度仍不能增大
②高效空氣過濾器的阻力達到初阻力的1.5-2倍；
③高效空氣過濾器出現(xiàn)無法修補的滲漏
三、食品工廠動力公用設施的管理
這些設施是實現(xiàn)潔凈室正常、安全運行的重要裝置，包括水
、電
、氣的供應系統(tǒng)以及通信、安全報警裝置等的日常維護
、定期檢查和規(guī)定的測試、認證
。
四、食品工廠設備和人身安全方面的管理
按規(guī)定記錄各類設備的運轉狀態(tài)及有關參數(shù)，記錄和分析定期檢查、維修、清洗狀況
，尤其注意定期檢查轉動部件、通信和安全報警裝置以及自動裝置等的完好狀態(tài)
。
建立各類設備技術狀況、運行檔案，將設備、儀器儀表說明書、產(chǎn)品資料以及圖紙資料等分類編號妥善保管；設備維修和儀器儀表校正的記錄；設備、儀器等的故障或事故記錄；運行記錄等均應分別匯編成冊保管，以便掌握設備、儀器的完好狀況和即時分析可能出現(xiàn)的各種問題 ，確保潔凈室的正常
、安全運行。
五 、定期檢驗
、校正各類測試、測量儀器
、儀表
，確保測量、控制的準確
、可靠
，若采用計算機管理、監(jiān)控時
，應定期檢查
、校核其運轉情況
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