，應(yīng)對(duì)允許修改的尺寸范圍作出盡可能詳盡的說(shuō)明。
食品工廠設(shè)計(jì)中心實(shí)驗(yàn)室的規(guī)劃設(shè)計(jì)原則
中心實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃設(shè)計(jì)涉及的內(nèi)容很多，如實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的儀器設(shè)備
、衛(wèi)生要求
、 建筑和人員安全、防火要求
、電路布線
、給排水等。食品工廠設(shè)計(jì)現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)室
，首先要確定實(shí)驗(yàn)室的性質(zhì)
，目的、任務(wù)
、依據(jù)和規(guī)模
；確定各類實(shí)驗(yàn)室功能、條件以及規(guī)模大?div id="d48novz" class="flower left">
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；了解室內(nèi)空間的總休概念，如房間形狀
、尺寸
；以及天花板的類型和高度等。要針對(duì)不同實(shí)驗(yàn)室采用不同地面
。目前最常用的是PVC地面和環(huán)氧樹(shù)脂地面兩種
，也有的用瓷磚。地面除了要注意類型外
，還要注意上下水管道的位置等
。墻面，包括柱體的位置
、窗臺(tái)高
、踢腳板的寬度等都要確定清楚，這是很重要的一個(gè)方面
，因?yàn)檫@些都是在具體施工中經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)
。在對(duì)目標(biāo)實(shí)驗(yàn)室的上述內(nèi)容充分了解后，進(jìn)行食品工廠設(shè)計(jì)中心實(shí)驗(yàn)室的規(guī)劃設(shè)計(jì)
。
在規(guī)劃中心實(shí)驗(yàn)室時(shí)，首先要確定實(shí)驗(yàn)室空間的大小，其決定因素如下：試驗(yàn)臺(tái)的大小及各種裝置所占的面積
、試驗(yàn)臺(tái)的配置與作業(yè)內(nèi)容
、室內(nèi)的通路空間、與采光有關(guān)問(wèn)題以及與其他實(shí)驗(yàn)室或試驗(yàn)臺(tái)之間的相互關(guān)系及作業(yè)順序
，一定要先把握住實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的作業(yè)內(nèi)容
、研究者的動(dòng)態(tài)。在規(guī)劃平面配置圖時(shí)，必須考慮試驗(yàn)臺(tái)的位置
、作業(yè)流程
、人員的配置、通道的寬度等之間的關(guān)系
，務(wù)必深入調(diào)查，要經(jīng)過(guò)再三審核之后
，才能決定出設(shè)備配置圖
。
不同實(shí)驗(yàn)室有不同的要求，差別也很大。在食品工廠設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室時(shí)
，通常在實(shí)驗(yàn)室中央配置兩面操作的中央臺(tái)，兩邊配置邊臺(tái)
、測(cè)試臺(tái)
、通風(fēng)臺(tái)、藥品柜
、干燥柜等
，根據(jù)需要配備凈化臺(tái)、恒溫濕設(shè)備
。在微生物實(shí)驗(yàn)室中
，可靠性高的無(wú)菌、無(wú)塵環(huán)境是必不可缺的
，通?div id="jfovm50" class="index-wrap">？稍谶M(jìn)口處設(shè)置洗滌臺(tái)和干燥臺(tái)。
為了便于分析儀器的操作使用，實(shí)驗(yàn)室中央往往配置單面使用的儀器臺(tái)
，外墻配置測(cè)試臺(tái)，分析儀器使用的特殊氣體的配管應(yīng)該盡量接近分析儀器
。
在食品工廠設(shè)計(jì)化驗(yàn)室及中心實(shí)驗(yàn)室的時(shí)候 ，二者之間有很多相似之處，無(wú)論是建設(shè)規(guī)劃
、平面布局
、設(shè)計(jì)的實(shí)施、建筑施工和驗(yàn)收都可以互相參考有關(guān)內(nèi)容
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