在食品工廠設(shè)計(jì)中，冷庫(kù)的設(shè)計(jì)非常重要，而氣調(diào)庫(kù)是冷庫(kù)設(shè)計(jì)的一部分，下面筆者就談下食品廠氣調(diào)冷庫(kù)哭庫(kù)體的密封。

氣調(diào)庫(kù)必須具有良好的氣密性，這是氣調(diào)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)區(qū)別于普通果蔬冷庫(kù)的一個(gè)最重要的特點(diǎn)。整庫(kù)的氣調(diào)方式，不管對(duì)土建式調(diào)庫(kù)還是裝配式氣調(diào)庫(kù)都有一個(gè)氣密性要求，如果庫(kù)體氣密性不能達(dá)到一定要求，則庫(kù)內(nèi)無(wú)法維持低氧氣、高二氧化碳的氣調(diào)成分，也就達(dá)不到氣調(diào)儲(chǔ)藏保鮮的目的。

氣調(diào)庫(kù)的氣密程度直接反映了氣調(diào)庫(kù)設(shè)計(jì)，施工的質(zhì)量。氣調(diào)庫(kù)施工質(zhì)量驗(yàn)收的一個(gè)重要方面是氣密性試驗(yàn)，目前廣泛應(yīng)用的是壓力測(cè)試法。壓力測(cè)試法又有正壓法和負(fù)壓法之分，通常采用正壓法，以避免采用負(fù)壓測(cè)試導(dǎo)致氣密層脫落。迄今，國(guó)際上對(duì)氣調(diào)庫(kù)氣密性測(cè)試還未形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，但采用正壓測(cè)試法，統(tǒng)計(jì)“半降壓時(shí)間”，是國(guó)內(nèi)外常用的氣密性試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和結(jié)果的表示方式。所謂半降壓時(shí)間是指從計(jì)時(shí)起，試驗(yàn)壓力下降到起始?jí)毫Φ囊话霑r(shí)所需要的時(shí)間。

為了保證庫(kù)內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快、波動(dòng)幅小，以便提高儲(chǔ)藏質(zhì)量、降低儲(chǔ)藏成本，最重要的是必須保證氣調(diào)庫(kù)具有良好的氣密性。這是氣調(diào)庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)區(qū)別于普通果蔬冷庫(kù)的一個(gè)最重要的特點(diǎn)。普通冷庫(kù)對(duì)氣密性幾乎沒有特殊要求，而氣密性對(duì)于氣調(diào)庫(kù)來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。這是因?yàn)樾枰跉庹{(diào)庫(kù)內(nèi)形成所要求氣體成分，并在果蔬儲(chǔ)藏期間較長(zhǎng)時(shí)間地維持設(shè)定的指標(biāo)，減免庫(kù)內(nèi)外氣體的滲氣交換，因此氣調(diào)庫(kù)必須具有良好的氣密性。

四川華盛興邦凈化工程有限公司主要從事食品廠、電子廠、醫(yī)藥廠、凈化車間、潔凈室、無(wú)塵車間的設(shè)計(jì)、建設(shè)施工、冷庫(kù)安裝工程。公司擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，雄厚的實(shí)力，已服務(wù)于上千家企業(yè)。