酒庫必須有防火、防爆、防塵設(shè)施，庫內(nèi)應(yīng)陰涼干燥。白酒廠的火災(zāi)，約有80％發(fā)生于酒庫，尤其是樓房、人防工程、天然溶洞、地下酒庫的防火及滅火工作必須特別注意。下面酒廠設(shè)計(jì)公司就談下白酒廠酒庫設(shè)計(jì)。

一、平房酒庫

平房酒庫其防火、滅火措施，可參考樓層酒庫等的相關(guān)內(nèi)容。

二、樓層酒庫

樓層酒庫面積以1m2承受200~300kg計(jì)。樓層酒庫的層高，必須高于普通物資倉庫，即兩層間的凈高度不應(yīng)低于3.5m。

樓層酒庫的防火、滅火措施如下。

1、樓層酒庫的最大允許占地面積，不應(yīng)超過750m2，且每層需要劃分為3個防火分區(qū)。

2、注意窗的設(shè)置。樓層酒庫上下層的窗之間應(yīng)有較大的距離，并在窗口上方設(shè)置遮陽檐板，窗的面積不大于1m2，窗口呈較窄的長方形，應(yīng)使用不能燃燒的材料。

3、樓層酒庫的樓板不能開設(shè)孔、洞。

4、酒庫內(nèi)不應(yīng)設(shè)置電氣設(shè)備。若確因?qū)嶋H需要而設(shè)電氣照明或其他用電裝置時，則均應(yīng)采用防爆型的，且開關(guān)箱必須設(shè)于庫外。

5、樓層酒庫應(yīng)設(shè)外廊式走道。

6、樓層酒庫需設(shè)兩個疏散樓梯。超過3層的酒庫應(yīng)設(shè)為封閉樓梯間；超過5層的酒庫應(yīng)設(shè)為防煙樓梯間；超過6層者應(yīng)設(shè)1臺消防電梯。

7、若樓層酒庫內(nèi)酒壇破裂，應(yīng)及時將流散的酒排至庫外。即每層防火區(qū)需設(shè)排酒口，庫外設(shè)一垂直的排酒道，用混凝土管道連接排酒口和排酒道，并在每層的排酒口設(shè)置閥門在距酒庫一定距離的地面上，設(shè)置1個貯存流散酒的事故貯酒池。

8、設(shè)置消防給水設(shè)施。

9、若樓層酒庫面積超過2500m2、3層以上者，則應(yīng)設(shè)自動噴霧滅火系統(tǒng)。

10、全廠應(yīng)設(shè)立消防總控制室。凡庫房面積超過2500m2、3層以上的酒庫，應(yīng)在每層的防火分區(qū)設(shè)1個火災(zāi)自動報(bào)警器，每棟樓庫設(shè)1個集中報(bào)警器。因酒在燃燒時只顯綠色的火光，而不產(chǎn)生大量的煙，故酒庫若采用感溫和感煙兩種探測器是不可能及時報(bào)警的，所以應(yīng)在每個防火區(qū)內(nèi)設(shè)置可燃?xì)怏w探測器及紫外線探測器，并能在消防總控室同時顯示。

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