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食品工廠實(shí)驗(yàn)臺(tái)的設(shè)計(jì)及室內(nèi)布置

文章來(lái)源作者：時(shí)間：2019-08-05 16:59

在上一篇文章中

，在本篇文章中筆者我將給大家介紹食品工廠實(shí)驗(yàn)臺(tái)的設(shè)計(jì)及室內(nèi)布置。

實(shí)驗(yàn)臺(tái)設(shè)計(jì)的效果

，不但影響到開展實(shí)驗(yàn)工作的方便程度，而且影響到實(shí)驗(yàn)室的平面布置

。因此

，必須了解實(shí)驗(yàn)臺(tái)的設(shè)計(jì)模式，如坐式實(shí)驗(yàn)臺(tái)的高度通常在0.75～0.85mm之間

，如果男性實(shí)驗(yàn)員占較高比例也可考慮0.90m高

。站式高度則在0.85～0.92mm之間。實(shí)驗(yàn)臺(tái)的長(zhǎng)度通常宜考慮每人1.2m（最小不應(yīng)小于1m）

，而有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)臺(tái)則需考慮長(zhǎng)一些，可取1.4～1.6m

。試劑架高度為1.2～1.65m之間

，而高柜可達(dá)1.8～2m等。在設(shè)計(jì)時(shí)

，實(shí)驗(yàn)臺(tái)必須與有窗的外墻垂直排列，不允許平行

。在化學(xué)分析室中

，單面化驗(yàn)臺(tái)一般靠墻放置，臺(tái)寬0.75m左右

，并在一端裝備洗滌槽

。雙面化驗(yàn)臺(tái)寬1.5～1.7m

，在臺(tái)的一端或兩端裝備洗滌槽

。對(duì)于特殊實(shí)驗(yàn)臺(tái)，應(yīng)根據(jù)儀器的要求

、分析實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)單獨(dú)設(shè)計(jì)

。

食品工廠實(shí)驗(yàn)臺(tái)的設(shè)計(jì)及室內(nèi)布置

實(shí)驗(yàn)臺(tái)設(shè)計(jì)模式的重點(diǎn)是安全性和方便性，主要有島形

、半島形和L形的設(shè)計(jì)模式。除以上三種外

，還有U形與一字形（即側(cè)邊實(shí)驗(yàn)臺(tái)）布局也較常用

。島形是最常見(jiàn)的一種模式

，常使用于大空間、成長(zhǎng)方形的室內(nèi)

。此模式的特點(diǎn)是人流順暢

。半島形也是一種比較典型的應(yīng)用方式，此模式適用于狹長(zhǎng)的房間

。L形適用于較為窄小的房間形式。

在設(shè)計(jì)化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)時(shí)

，通常在實(shí)驗(yàn)室中央配置從兩面都能夠操作的中央實(shí)驗(yàn)臺(tái)

，兩邊配置邊實(shí)驗(yàn)臺(tái)、測(cè)試臺(tái)

、通風(fēng)柜

、藥品柜、干燥柜等

，根據(jù)需要配備凈化臺(tái)、恒溫恒濕設(shè)備

，為了盡可能多地增加使用空間，往往還需配備一些平面型實(shí)驗(yàn)臺(tái)

。

為了便于操作使用

，分析儀器使用的特殊氣體的配管應(yīng)該盡量接近分析儀器。